San Tomas

San Tomas azoka Bizkaiko ospakizun ezagunetako bat da, nekazaritza-tradizioa bizirik mantentzen duen eta tokiko merkataritzarekiko konpromisoa indartzen duen ekitaldia. Egunean zehar lehen sektoreko ekoizleak Bilboko erdigunean izaten dira kalitatezko produktu autoktonoak eskaintzen, landa-eremua hirira hurbilduz.

San Tomas herritar guztiei irekitako ekitaldia da, tokiko ekoizpena, gastronomia tradizionala eta kontsumo-eredu jasangarria baloratzen dutenentzako topagunea.

Edizio bakoitzak tradizioaren onena eta tokiko produktua uztartzen ditu:

• Produktu autoktonoen postuak: Gazta, eztia, ogia, frutak, barazkiak, hestebeteak eta gehiago.
• Gastronomia tradizionala: txorizo-taloak, sagardoa, txakolina eta euskal sukaldaritzaren beste gozagarri batzuk.
• Musika eta folklorea: dantza taldeak, bertsolariak eta ikuskizunak zuzenean.
• Jarduerak eta erakusketak: herri kirol erakusketa eta lehiaketak, eta joko tradizionalak.

• Tokiko merkataritzari bultzada: ekoizle txikiak babesten ditu, hurbileko kontsumoa sustatuz.
• Tradizioaren mantentzea: Bizkaian errotuta dagoen tradizio bat bizirik mantentzen du.
• Jasangarritasuna: nekazaritzako eta abeltzaintzako produktuen kontsumorako praktika arduratsuak sustatzen ditu.
• Dinamizazio soziala eta kulturala: komunitatea euskal gastronomiaren, musikaren eta folklorearen baitan biltzen du.

Santo Tomaseko 1. Kartel Lehiaketa aurkezten dugu, gure hiriko hain ekitaldi berezi honen irudia hautatzeko. Deialdia adinez nagusi direnentzat dago zabalik, diseinu grafikoko profesionalentzat zein amateurrentzat. Aurkezteko epea urriaren 1etik 31ra bitartekoa da, eta lan irabazleak 2.000 euroko saria jasoko du.